清蒸沙鳗鲞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取半斤大的沙鳗鲞一条,切小块,个人觉得不要太大
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2/3
点击查看大图 装盘,放生姜大蒜,根据个人爱好也可放些绍酒。
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最后一步
点击查看大图 隔水蒸20分钟到30分钟即可,油光发亮,是不是闻到了香味儿
小贴士
配件不需要太多,放生姜打算主要作用是去腥,太多了反而掩盖鲞的本身味道
发布于 2015-10-20
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