黑椒西红柿瘦肉面片汤
3.9万人浏览 · 432人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 首先将面用温水活好，裹上保鲜膜醒29分钟左右
-
2/8
点击查看大图 准备一块新鲜的瘦肉，切片洗净后，加入酱油、黑椒、盐腌制15分钟。
-
3/8
点击查看大图 西红柿去皮切成小块，放入盘中备用。小油菜洗净备用。
-
4/8
点击查看大图 将醒好的面分成3份，搓成长条。
-
5/8
点击查看大图 将面擀成宽面片，备用。（注意在面片两边抹上干面粉防止粘连在一起）
-
6/8
点击查看大图 热锅倒入少许油，放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色，反超过程中可导入少许料酒，然后将西红柿也一并倒入翻炒至西红柿软烂出汤汁。
-
7/8
点击查看大图 锅中倒入水，烧开后将刚刚准备好的面片用手均匀得往锅里扯。（其实也可以用切的，但我更喜欢用手撕，看起来更有感觉）
-
最后一步
点击查看大图 起锅前可放入小油菜，然后调入盐调味，就可以出锅啦～出锅后滴上一两滴香油，撒上葱花！就可以享用美味啦！ 吃下去心里暖暖的
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-10-20
换一个做法相关分类
相关推荐