川菜经典:蚂蚁上树
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 粉丝用冷水泡3个小时至泡软备用。
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2/8
点击查看大图 将五花肉剁碎备用。
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3/8
点击查看大图 热锅下油,放入姜葱蒜爆香,下猪肉煸炒出香味。
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4/8
点击查看大图 下郫县豆瓣炒出红油,加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。
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5/8
点击查看大图 加水,中火煮开。
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6/8
点击查看大图 加入粉丝焖煮。
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7/8
点击查看大图 转小火煮至汤汁快干时,大火快速收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 成品。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-10-20
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