卡仕达排包（附卡仕达酱做法）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
260g 、
卡仕达酱
160g
、
糖
25g 、
盐
2g 、
牛奶
70g 、
酵母
4g 、
黄油
25g 、
卡仕达酱材料
、
蛋黄
2个 、
糖
20g 、
高筋面粉
30g 、
牛奶
130g 、
（成品重量约195g 160g放入面包内35g用做表面装饰）
、
表面装饰用蛋液
少许
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 将除黄油外所有材料放入面包机内 和面程序20分钟
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2/13
加入黄油继续揉至扩展阶段
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3/13
点击查看大图 面团发酵至2.5倍大
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4/13
点击查看大图 排气后均匀分割成6份 醒发15分钟
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5/13
点击查看大图 去一个面团擀成椭圆形
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6/13
点击查看大图 反面后从侧面卷起
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7/13
点击查看大图 放入烤盘中二次发酵至2倍大
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8/13
点击查看大图 发好的面上刷蛋液
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9/13
点击查看大图 表面挤上剩下的卡仕达酱做装饰
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10/13
点击查看大图 放入烤箱175°20分钟
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11/13
点击查看大图 揉揉软软的卡仕达排包就做好了
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12/13
点击查看大图 成品图
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最后一步
卡仕达酱做法：将卡士达酱所有材料混合在一起搅拌均匀后小火煮至粘稠关火 放凉后放入冰箱1小时后取出即可
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-10-20
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