家常炖鲫鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鲫鱼
1200g 、
葱
适量 、
大蒜
3块 、
花椒
适量 、
麻椒
适量
、
姜
几片 、
料酒
适量 、
蚝油
适量 、
辣椒
适量 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
酱油
适量 、
白糖
适量 、
海天辣黄豆酱
几勺
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图鲫鱼三条。清洗干净。
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2/10
点击查看大图配料。
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3/10
点击查看大图不粘锅内放入油,加热。
-
4/10
点击查看大图把鱼放到油锅中,逐一煎制。
-
5/10
点击查看大图煎到鱼身两面金黄。从锅中拿出。备用。
-
6/10
点击查看大图此时在煎鱼剩下的热油中下入葱姜蒜辣椒麻椒花椒,炒制出香味。
-
7/10
点击查看大图出香味后加入辣黄豆酱。熬制片刻。
-
8/10
点击查看大图加入煎鱼,锅中放适量的水,大火烧开,转小火炖,大约半小时。
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9/10
点击查看大图出锅前放入香菜段。
-
最后一步
点击查看大图配碗米饭,开吃!
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2015-10-20
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