XO酱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
金华火腿
500g 、
瑶柱
500g 、
虾米仔
180g
、
大地鱼
50g
、
咸鱼
少许 、
胡椒碎
少许
、
味精
100g 、
辣椒油
2瓶 、
干辣椒
少许 、
干葱茸
500g
、
蒜蓉
500g
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 把火腿蒸熟后放在烘烤箱烘干,然后炸干身。
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2/6
点击查看大图 蒸熟,切碎,然后炸干,备用
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3/6
点击查看大图 咸鱼跟大地鱼做法一样,备用
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4/6
点击查看大图 蒸熟然后烘干,炸干备用
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5/6
点击查看大图 都是要炸干,备用
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最后一步
点击查看大图 先用食用油开锅,放下干葱茸,炒干身,放下炸蒜,味精,慢炒,放辣椒油,然后把以上的备好的东西一样一样放下,焖5分钟,待冷就可以。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-20
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