香辣翅尖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 翅尖洗干净,葱姜蒜小米辣剁碎,倒入料酒,生抽,盐,少许白糖,一起腌制半个小时。
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2/4
点击查看大图 准备好干辣椒段,可以先用水洗干净,再用厨房专用纸巾铺在上面把水吸干,放一旁备用。
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3/4
点击查看大图 先把翅尖炸得金黄捞出来(因为腌制过好久,而且翅尖较嫩,快火炸黄后外焦里嫩的特好吃),之前腌制的时候我放了足够盐,这会就可以什么都不用放了。
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最后一步
点击查看大图 鸡翅炸好后盛出来,锅里还剩油,趁着油温,倒入辣椒段小火炸出辣椒的香味后迅速倒入翅尖,翻炒几下撒上芝麻后就可以出锅了,趁热吃特别好吃。
4/4
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发布于 2015-10-18
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