大仙美食课堂之蛋黄酥
1.6万人浏览 · 99人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/24
先把咸蛋黄烤箱里面上下火200摄氏度烤10分钟
-
2/24
酥皮的所有材料混合，揉均匀
-
3/24
揉好的酥皮
-
4/24
油皮的所有材料混合均匀
-
5/24
揉好后的油皮
-
6/24
酥皮13克油皮13克，油皮包裹酥皮，包汤圆一样，揉圆，上面的圆就是
-
7/24
用擀面杖擀成牛舌形状
-
8/24
如图，牛舌状
-
9/24
从底部往前卷起来
-
10/24
再用擀面杖擀长条形
-
11/24
再卷起来
-
12/24
擀饺子皮一样擀成圆的
-
13/24
蛋黄加莲蓉或者一共35克，莲蓉包蛋黄，酥油皮包蛋黄莲蓉，如图
-
14/24
用虎口慢慢的收紧，做包子一样
-
15/24
弄成一个个圆形的样子
-
16/24
表皮刷蛋黄液
-
17/24
顶部撒上芝麻
-
18/24
全部弄好
-
19/24
烤箱先预热后，上下火，200摄氏度，20分钟
-
20/24
烤好后的样子
-
21/24
切开，很酥哦
-
22/24
这个加肉松莲蓉的
-
23/24
装盘
-
最后一步
装饰一下
4/24
展开全部24个步骤
发布于 2015-10-17
换一个做法相关分类
相关推荐