榴莲杯装慕斯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奶酪取出室温软化
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点击查看大图 奥利奥碎 用破壁机打碎
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点击查看大图 黄油隔水融化
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点击查看大图 奥利奥碎打碎的样子 粉末状
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点击查看大图 黄油融化后和奥利奥碎拌好
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点击查看大图 取一个杯子 用融合后的奥利奥碎铺底 15g到25g都可以 开心就好。然后放冷藏
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点击查看大图 奶酪加糖打匀
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点击查看大图 打匀后这个样子。不要在意周边的环境 做得比较急
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点击查看大图 奶油打发至6分发
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点击查看大图 榴莲打匀
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点击查看大图 吉利丁片用冷水泡软
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点击查看大图 椰浆隔水加热 然后加入泡软的吉利丁片 融合后取出
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点击查看大图 椰浆溶液倒入打好的奶酪中 拌匀
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点击查看大图 加入榴莲 拌匀
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点击查看大图 加入打发好的奶油 拌匀
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最后一步
点击查看大图 从冷藏取出杯子 倒入适量。然后放冷藏 冷藏三小时以上 然后自己吃吧。这是杯装慕斯的做法。普通慕斯的做法是一样的。有不会的可以问我。(不要在意手)
小贴士
今天做得比较急。所以会比较乱
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发布于 2015-10-17
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