港式五香咸肉粽
7.3万人浏览 · 370人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 粽叶用水煮过用冷水泡几个小时洗干净,完后煮开,沥干水分就可以包了
-
2/11
点击查看大图 绿豆,糯米用水泡两个小时
-
3/11
点击查看大图 五花肉用料酒,盐,五香粉,鸡粉,生抽腌制最少一个小时!中途捞匀
-
4/11
点击查看大图 蛋黄切半
-
5/11
点击查看大图 泡软的冬菇炒香加少少盐调味
-
6/11
点击查看大图 两斤绿豆加4斤糯米份量调味加4小勺盐,一小勺鸡粉,2勺糖,五香粉捞匀,再加冬菇,栗子碎,松子捞匀!
-
7/11
点击查看大图 开始放材料包好,喜欢怎么放就怎么放吧!
-
8/11
点击查看大图 喜欢怎么包法就怎么包!
-
9/11
点击查看大图 还包了三角形
-
10/11
点击查看大图 用高压锅按豆类键压,水一定要烧开加一勺盐一勺鸡粉,这样做防止粽子里面的味道煮出来变淡味,水开才可以放粽子进去,水位要盖过粽叶,电压锅要小的压两次才够软!
-
最后一步
点击查看大图 自己做的好香口
小贴士
一斤糯米兑半斤绿豆一勺盐调味!五香粉,糖,鸡粉适量!松下高压锅中火压力80分钟就可以了,我买的是四斤装糯米加两斤绿豆,大概可以包小的四十条
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-10-17
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士肉肠三明治38618人看过
-
#我家乡的酱油美食#麻婆豆腐11058人看过
-
黑糖全麦吐司5607人看过
-
原味软心巴斯克蛋糕,一口就沦陷120682人看过
-
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士肉松贝果34551人看过
-
黑芝麻黑麦贝果1436人看过
-
每一天都从一份精致的早餐开始,让心灵和味蕾一同醒来。浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
-
做川菜,用豪吉 1.豆腐200克改刀成丁,牛肉40克改刀成末,蒜苔15克改刀成末备用。2.锅中加入水,放入适量的盐,加入豆腐煮开捞出,蒜苔过下水捞出。3.锅上火,放入色拉油,加入牛肉末炒香,放入葱蒜末,加入豆瓣酱15克和豪吉麻辣川香汁25克,放入生抽8克,白糖5克,加入适量清水放入豆腐烧制入味,放入蒜苔,勾芡出锅即可。美好的胡子鲇很难看