港式五香咸肉粽

蓉蓉（迎风）

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  粽叶用水煮过用冷水泡几个小时洗干净，完后煮开，沥干水分就可以包了

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  绿豆，糯米用水泡两个小时

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  五花肉用料酒，盐，五香粉，鸡粉，生抽腌制最少一个小时！中途捞匀

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  蛋黄切半

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  泡软的冬菇炒香加少少盐调味

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  两斤绿豆加4斤糯米份量调味加4小勺盐，一小勺鸡粉，2勺糖，五香粉捞匀，再加冬菇，栗子碎，松子捞匀！

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  开始放材料包好，喜欢怎么放就怎么放吧！

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  喜欢怎么包法就怎么包！

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  还包了三角形

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  用高压锅按豆类键压，水一定要烧开加一勺盐一勺鸡粉，这样做防止粽子里面的味道煮出来变淡味，水开才可以放粽子进去，水位要盖过粽叶，电压锅要小的压两次才够软！

• 最后一步
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  自己做的好香口

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发布于 2015-10-17

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