泡菜豆腐海鲜锅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
嫩豆腐一块
、
对虾半斤
、
豆芽一把
、
西葫芦一根
、
西红柿一个
、
香菇、金针菇
、
韩式辣椒酱和泡菜30克
、
葱姜蒜少量切碎
烹饪步骤
-
1/5
1、将对虾洗净放入锅里，倒入少量清水没过虾一点点就可以，入葱姜，煮开后入少量料酒关火焖一会儿，用漏勺将虾舀出，汤和葱姜倒掉
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2/5
2、蔬菜菌菇类洗净切好，泡菜取出，辣酱一小勺
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3/5
3、另起锅加热，倒入少许油，葱花姜蒜爆香后入韩式辣椒酱一勺翻炒。
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4/5
4、倒入适量水，大火烧开后放入准备好的泡菜，煮几分钟
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最后一步
5、汤底准备好后，将豆芽、金针菇、香菇、豆腐、西葫芦、对虾放到锅里依次摆好，开大火烧开煮沸后，中火慢烧，直到汤浓菜香一道酸辣开胃的泡菜豆腐海鲜锅就做成了！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-10-17
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