炒山药丸子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆擦方丝,洗掉表面淀粉,把水控干,可用厨房纸把水份吸干备用,控水期间准备其他食材
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点击查看大图 猪肉切丝备用
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点击查看大图 大葱切丝备用
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点击查看大图 蒜苔切丁备用,我为了给小朋友吃就切成了丁,也可以切成段的
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点击查看大图 控干水的土豆丝中倒入面粉,拌匀,每根土豆丝都沾上面粉,如图
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点击查看大图 上蒸笼蒸熟,刚刚熟就好,不要蒸的时间过长,我用天然气灶,蒸了六七分
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点击查看大图 热锅冷油(花生油)放肉丝,变色后放姜粉,花椒粉,八角粉,葱丝,生抽呛锅,放蒜苔,盐,倒入少量水,蒜苔熟后放入蒸好的土豆丝,翻炒出锅
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最后一步
点击查看大图 再配一碟小菜,美滋滋的开吃吧!
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展开全部8个步骤
发布于 2015-10-16
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