爱椰进行时——椰蓉磅蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材大集合。
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点击查看大图 黄油室温软化,加入糖粉打发。
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点击查看大图 将黄油打发至轻盈羽毛状,好吧,貌似我打得不是太到位。
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点击查看大图 将蛋液分若干次加入黄油中,每次都要打至蛋液被黄油完全吸收后再加入下一次。
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点击查看大图 打好的黄油糊看上去好丰润啊!
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点击查看大图 在黄油糊中筛入一半的低粉。
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点击查看大图 适当搅拌后加入淡奶油。
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点击查看大图 搅拌后筛入剩余的低粉。
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点击查看大图 加入椰蓉。
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点击查看大图 搅拌成磅蛋糕面糊。
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点击查看大图 将面糊倒入模具,表面用刮刀抹平。撒上少许椰蓉,烤箱预热,180度烤制45分钟。
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点击查看大图 模具关系,用了450g的土司模,出来的蛋糕扁扁的。
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点击查看大图 切片!表层有些脆,切的时候会掉渣……
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最后一步
点击查看大图 成品!香香的椰蓉磅蛋糕!很好吃的哟!
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发布于 2015-10-16
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爱的味道 让TA尝到 快乐每一天lxku