八宝糖
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料:坚果都是熟的，红枣去核切小丁备用。
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点击查看大图 方烤盘上铺上保鲜膜，一会儿装糖。
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点击查看大图 锅里放油小火烧，放糖和麦芽糖慢慢炒。
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点击查看大图 炒到全部融化。
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点击查看大图 用筷子蘸点糖稀，放冷水里冷却凝固，拎上来尝尝，黏牙就再熬糖，我吃了三次，直到脆了，就好了！
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点击查看大图 把准备的食材全部放进锅里，快速翻炒均匀。
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点击查看大图 盛到方烤盘里，上面盖上油纸或者保鲜膜，带手套压平整。
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点击查看大图 稍微冷却后，放砧板上切成块，切的比较累，完全冷却，装进密封罐。
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最后一步
点击查看大图 脆脆的，香香的，美美哒！
小贴士
这是我第三次做的这款八宝糖，第一次油放多了，糖不黏在一起，第二次红枣和桂圆放多了，糖稀分布不均匀，凝固不够，这次终于成功了，可以参照方子更换各种食材，即能进补，又能增加能量！
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展开全部9个步骤
发布于 2015-10-16
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