蒸茄子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子去缔洗净,切'十字'。
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2/9
点击查看大图 放蒸锅,蒸到筷子能轻松戳穿茄子,拿出放凉备用。
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点击查看大图 待茄子凉后手撕成条。
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点击查看大图 青辣椒切丁。
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点击查看大图 在盛有青辣椒丁的碗内放白糖、耗油、鸡精、咸盐、辣椒油、芝麻油、酱油、醋,郫县豆瓣拌均匀。
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6/9
点击查看大图 调好的凉拌汁可根据个人口味喜好放蒜粒。(因为老公上班,没放蒜粒)
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7/9
点击查看大图 用小勺均匀的浇到茄条上。
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点击查看大图 美味的蒸茄子完成了!
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最后一步
点击查看大图 再来张成品。
小贴士
青辣椒粒是生的哦!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-10-15
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