黑蒜子牛肉粒
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 牛肉里脊切成小块,加入姜丝、黑胡椒碎。
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2/8
点击查看大图 料酒、老抽、生抽、美极鲜、蚝油、姜、淀粉调成酱汁。
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3/8
点击查看大图 将酱汁倒入腌制30分钟。
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4/8
点击查看大图 少许油加入大蒜瓣(至少一头蒜),炒至焦黄将蒜瓣盛出。
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5/8
点击查看大图 加入黄油
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6/8
点击查看大图 放入洋葱翻炒(也可切成小丁,更好看些)
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7/8
点击查看大图 将腌制好的牛肉粒连同酱汁一起倒入锅中,口味重的还可以再加些黑胡椒汁,大火翻炒2-3分钟。(大火大火哦,炒匀赶快出锅否则肉就老了)
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最后一步
点击查看大图 加入炒好的大蒜瓣、红、绿辣椒丁翻匀出锅即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-10-14
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