6寸酸奶海洋慕斯（雪碧版）不含酒精小朋友也可以吃哦
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
6寸蛋糕胚切片
2片
、
淡奶油（慕斯用）
150ml
、
酸奶（慕斯用）
100
、
吉利丁片（慕斯用）
3-4片
、
雪碧
适量 、
吉利丁片（雪碧海洋部分用）
1-2片
、
饼干或面包（沙滩部分）
适量
、
糖粉（沙滩部分）
少许
、
糖（慕斯用）（淡奶油打发需加）
适量
烹饪步骤
-
1/6
一片蛋糕胚切片垫底放入活底模中，开始制作慕斯液。
-
2/6
吉利丁片冷水泡软，隔水融化加入酸奶，搅拌均匀。
-
3/6
淡奶油加糖稍加打发，与酸奶液混合，慕斯液就完成啦～
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4/6
把一半慕斯液倒入活底模里，再放一片蛋糕胚后，倒入余下的慕斯液。在活底模顶部留2厘米高度给海洋部分，放入冷藏！！！冷藏！！！冷藏！！！重要的事情要说三遍。。。4个小时左右取出。
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5/6
现在要做海洋部分了，吉利丁片冷水泡软，隔水融化加入适量雪碧，加入一丢丢蓝色色素，也放入冷藏
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最后一步
点击查看大图 时间差不多了把饼干砸碎（或把面包片烤三四分钟脆了之后压成碎末），铺在已成型的慕斯的半面，雪碧拿出来用勺子搅碎，放在另一半慕斯上～中间衔接处洒上点糖粉～搞定～～脱模时候用吹风机吹边缘或者热毛巾敷一下，活底模下面垫个小杯子，一下就脱下来了～
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展开全部6个步骤
发布于 2015-10-14
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