茶叶蛋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图材料准备
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点击查看大图先把鸡蛋洗干净煮熟
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点击查看大图准备好清水,大约可以盖过鸡蛋的量,然后把茶叶、五香、八角、桂皮等放入煮开
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点击查看大图煮茶叶的时候,把煮熟的鸡蛋小心敲裂,让其可以更好的入味
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点击查看大图煮开的茶叶水后放入敲裂的鸡蛋
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点击查看大图煮开后,加入糖、盐、生抽,然后搅拌均匀,盖锅,煮5分钟就可以咯,这样放着让它泡过夜最入味,当然,如果想煮久点也可以的哦!我就会煮开后换上陶瓷炖锅再煮它20分钟吧!看个人喜欢哦!
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点击查看大图隔夜后,蛋壳颜色也变了
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最后一步
点击查看大图拆开来吃,味道可以,不会很咸的,不过觉得自己敲鸡蛋敲得不够裂,各位亲自己敲可以敲碎点,或者故意撕开一小块,这样更入味哦!
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发布于 2015-10-13
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