牛肉炖红薯.砂锅版
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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先将火打开,倒油入锅,加热后放入1勺白糖炒到白糖发黄,加入葱姜蒜,炒香后倒入焯过水的牛肉,加酱油料酒翻炒,加八角,十三香继续翻炒,加入一碗半水后翻炒
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点击查看大图 将紫砂锅提前刷干净差点,煤气关火后把食材倒入紫砂锅,紫砂锅插电调到炖汤的加热模式,把番茄切好放进紫砂锅,连同食材翻拌均匀,盖盖子一直炖
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一个小时后把红薯削皮切块,红萝卜洗干净切块倒入紫砂锅中翻拌均匀与牛肉一起继续炖,加入适量盐。
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最后一步
点击查看大图 半个钟后切入香菜关火起锅,很入味,汤汁一点都没有变少,红薯炖牛肉别有一番风味,推荐上班族,喜欢吃红烧炖菜的伙伴们尝试,虽然时间久了点但还是比较省心的一道菜,不错
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发布于 2015-10-10
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