法式焦糖炖蛋|日食记
275509人浏览 · 6353人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 200g牛奶+200g淡奶油+60g砂糖+50g椰浆,混合后入锅煮,筷子边搅拌,煮至砂糖融化。
-
2/6
点击查看大图 煮好盛出,将四颗鸡蛋打匀,分四次倒入混合,用筛子过滤三遍。
-
3/6
点击查看大图 分装入几个布丁小碗中,烤盘盛一半高度的水,上布丁碗,烤箱预热165度,烤50分钟后取出。
-
4/6
点击查看大图 在表面均匀撒一层糖粉。
-
5/6
点击查看大图 用喷枪烤至表面微焦。
-
最后一步
点击查看大图 舀起来吃吧!
小贴士
如果没有喷枪,在上述第3步时烤30-35分钟,撒糖后再烤15-20分钟。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-10
换一个做法相关分类
相关推荐