秘制麻油
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
麻椒 菜籽油
麻椒三两 菜籽油500ml
烹饪步骤
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点击查看大图 准备 好麻椒,不要有水
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点击查看大图 将菜籽油倒入锅中,凉油即可倒入备好的麻椒。待油烧热注意麻椒不要糊了,麻椒稍微变色,把火关最小,小火出味儿
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最后一步
点击查看大图 大概十分钟,即可关火。控出麻椒籽儿,进行装瓶。(瓶子一定要擦干,不能有水。)一瓶无添加,健康的麻油就做成了。完美~
小贴士
冷油下麻椒,油太热容易糊。
发布于 2015-10-08
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