豆米肉丸汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青豆米我买的带壳的。自己回来剥的。
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点击查看大图 买的里脊肉,回来剁碎。
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点击查看大图 来一点新鲜的小青菜。
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点击查看大图 汤里面少不了小葱。
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点击查看大图 肉末里面加适量山芋粉。加点水搅拌匀均。
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点击查看大图 葱和小青菜切好备用
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点击查看大图 锅中加水。就冷水下青豆。
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点击查看大图 水开了。就可以做肉丸子下锅了
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点击查看大图 肉丸子煮熟的时候再下青菜。
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点击查看大图 撒上香葱出锅
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最后一步
点击查看大图 最后讲一下。肉丸子用山芋粉比较嫩,口感更好。青菜不能下早了煮久了。我家喜欢喝清淡的汤。没放油。可以适量放点香油或者猪油。
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发布于 2015-10-08
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