蒜香蒸茄子

温詩媃晴

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  长条茄子1个，洗干净

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  切成长条，长短自己掌握哦

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  排入盘子里，锅里倒入半锅水，烧开后放入茄子隔水蒸熟，蒸透即可，倒出茄子里的水，放凉备用

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  姜和蒜切碎，尽量切碎些，青椒也切碎

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  准备一个小碗，倒入海鲜酱油，料酒，糖，盐，五香粉调匀备用

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  锅里倒入少许油，油热后放入姜碎炒香

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  再倒入调好的料汁，烧至汤汁泡小泡关火，加入蒜末和青椒末调匀

• 最后一步
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  浇在茄子上即可上桌食用

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发布于 2015-10-07

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