拔丝地瓜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
地瓜 白糖 油
烹饪步骤
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地瓜切棱形块
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2/4
点击查看大图锅中放油 油温用筷子测试 待把筷子放入油中有小气泡 就可以了 待地瓜炸到金黄色 用筷子能扎进去就可以了
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把油倒出 刷锅 放入一点油 放糖 「可多放 看地瓜的份量」 熬糖小火 糖最好集中不然周围的糖容易糊
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最后一步
点击查看大图待糖熬化后关火 放地瓜 翻炒 就可以了
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展开全部4个步骤
发布于 2015-10-07
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