清炒菜花。
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 首先选用优质菜花,把菜花撇成一小骨朵儿一小骨朵儿,放入水中洗净。
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2/6
点击查看大图 拿一个锅烧开水,把撇好的菜花放里头,煮到八成熟时捞出,再次放入凉水中,至冷后盛出。
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3/6
点击查看大图 把葱切成五六片,再把蒜用刀拍成蒜末,把干辣椒切成段,再用几个花椒
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4/6
点击查看大图 首先把花椒放入锅里,再放入葱蒜干辣椒。炸焦后放入菜花。
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5/6
点击查看大图 炒至八九成熟时放入少许盐翻炒几下就可以盛出锅。
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最后一步
点击查看大图 盛盘。
小贴士
大豆油铺满锅底就行。不要太多也不要太少。盐根据菜花儿的多少来定。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-07
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