蒜蓉开背虾
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 虾洗净去虾线和虾须虾脚,从背部切开。姜,蒜切末。粉丝温水泡半小时以上
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2/4
点击查看大图 锅内放橄榄油,加姜末爆香,加生抽耗油做成料汁
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3/4
点击查看大图 将粉丝铺底,虾摆在盘中,将料汁淋到每一个虾上再放上蒜末。若剩余料汁可以淋在粉丝上。
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最后一步
点击查看大图 开水入锅,大火蒸十分钟即可。
小贴士
料汁可以多一点,保证粉丝不会太干,但切记不用放盐,否则会过咸。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-10-07
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