蒜蓉开背虾

馋嘴姜大猫

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  虾洗净去虾线和虾须虾脚，从背部切开。姜，蒜切末。粉丝温水泡半小时以上

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  锅内放橄榄油，加姜末爆香，加生抽耗油做成料汁

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  将粉丝铺底，虾摆在盘中，将料汁淋到每一个虾上再放上蒜末。若剩余料汁可以淋在粉丝上。

• 最后一步
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  开水入锅，大火蒸十分钟即可。

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发布于 2015-10-07

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