零油健康越南春卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 卤好的牛肉切片
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点击查看大图 切碎的部分不用装起来，先用这些包
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点击查看大图 越南春卷皮。米质的不用煎
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点击查看大图 一大碗30度左右的清水，拿一侧米皮在水中浸湿。拎着一边慢慢转动。米皮太湿或太干都容易破，所以大概2、3秒即可。
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点击查看大图 浸湿后的米皮
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点击查看大图 放上生菜斯和牛肉碎。尽量放在中间靠下面一些，这样卷的时候比较容易塑形。
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点击查看大图 卷成春卷的大小。
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 可以用锡纸折一个弧形，用来装饰海鲜酱和甜辣酱。
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点击查看大图 锡纸放在蘸碟中央。
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点击查看大图 倒入海鲜酱和甜辣酱。完成。
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最后一步
点击查看大图 海鲜酱和甜辣酱的图片
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发布于 2015-10-07
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