之止咳驱寒的姜撞奶#美的原汁机mojito#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先将美的原汁机组装好,注意看下说明书,里面还有一个做冰激凌用的转网,不要装错哦。
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点击查看大图 姜洗干净,切小块。
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点击查看大图 从投料口放入。
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点击查看大图 马上姜汁就出来了。
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点击查看大图 对比一下,姜渣非常干。
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点击查看大图 牛奶放入奶粉,煮开。
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点击查看大图 将15毫升姜汁倒入小碗中,煮开的牛奶冷却到80度左右,从高处倒入姜汁中。
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最后一步
点击查看大图 静置三到五分钟,牛奶就会凝结,连金属的小勺子放在上面都不会沉下去哦。
小贴士
虽然说是姜撞奶,但其实是奶撞姜,只有这样才会成功,牛奶一定要煮开后稍凉一下下,但又不可以太凉。里面放奶粉,是为了增加牛奶中脂肪的含量,增加成功率。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-10-06
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