芒果慕斯蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
淡奶油
250g 、
吉利丁粉
15g
、
芒果
200g 、
糖粉
80g 、
温水
50g 、
饼干碎
100g
、
黄油
20g 、
镜面芒果
100g
、
镜面吉利丁粉
5g
、
橙汁
50g 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 1芒果加糖和化好的吉利丁粉打成泥备用。
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2/5
点击查看大图 2淡奶油打成七分发。和备用的芒果泥搅拌均匀。
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3/5
点击查看大图 3准备好六寸慕斯模具把黄油热水化开跟饼干碎拌匀，再倒入模具压实。
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4/5
点击查看大图 4把芒果泥和淡奶油糊倒入压实的饼干碎上面，震动模具排除气泡抹平放冰箱冷藏三小时。
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最后一步
点击查看大图 5把100克芒果打成泥加入吉利丁粉，橙汁打匀。倒入模具冷藏过夜，第二天脱模成型。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-10-06
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