【烘培窍门】自制糖粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 料理机选用如图刀片。
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点击查看大图 倒入砂糖。量多的不要一次全部加入,要分次,一次50g左右。
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3/4
点击查看大图 打3s停一下,重复20次,直至呈粉末状(看情况加减次数)
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最后一步
点击查看大图 加入糖粉重量5%的淀粉搅匀,过筛后倒入密封罐保存。
小贴士
若是立刻用,可以不加淀粉。有些甜品的制作是需要无淀粉糖粉的,看清楚了哦。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-10-05
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