油炝毛肚
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材及佐料,毛肚洗净后用开水汤一下,切成细长条即可。
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点击查看大图 锅内放油,一定要多,油热后转小火,加入舂碎的姜、蒜、小米辣慢炒。
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点击查看大图 出香味后依次加入毛肚、盐、鸡精、草果八果粉、花椒粉、辣椒粉快速翻炒,加入辣椒段。
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最后一步
点击查看大图 待毛肚熟后加入傣族香菜即可出锅,没有傣族香菜的可用普通香菜代替,一样美味。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-10-05
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