蒜蓉扇贝
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
刷洗好扇贝壳 洗好扇贝肉加入料酒姜丝去腥 开水泡粉丝备用
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2/8
剥六至八瓣蒜 切末 备用
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3/8
按照 两勺蚝油 一勺生抽 半勺料酒 小半勺盐的比例调制酱汁(我买的扇贝比较大 六个两斤 按比例调制)
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4/8
热油 油开后加入一半的蒜泥翻炒 然后加入酱汁翻炒几下盛出(全部) 然后加入剩下的蒜泥拌好
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5/8
将粉丝缠到两根手指上再取下放入扇贝壳中(为了整齐) 然后摆入扇贝丁 炒好的酱汁 再撒上小米椒
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6/8
烧水 水开后将扇贝放入锅中蒸八分钟 然后闭火 焖五分钟
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7/8
出锅 撒上葱末装饰
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最后一步
点击查看大图 做好啦~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-10-04
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