青椒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
瘦肉切丝
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2/6
用淀粉 盐 豆瓣把肉丝抓匀
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3/6
把青椒切成你要的形状 姜切丝 蒜切碎备用
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4/6
热锅下油 倒入肉丝翻炒变色 捞出备用
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5/6
用锅里剩余的油放入姜 蒜爆香 倒入青椒炒至半熟 倒入肉丝翻炒
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最后一步
点击查看大图 加入糖 酱油翻炒几下 放味精出锅
小贴士
瘦肉切丝,用淀粉 盐 豆瓣抓匀不用腌制,锅一定要烧热,然后下油,油一点要多到点,下瘦肉炒半熟的时候把肉捞起来,用锅里剩下的油放入姜 蒜爆香,放入青椒,青椒半熟时,下肉放糖酱油翻炒几下,放味精出锅,还有就是刚开始放过盐和豆瓣,起锅你不知道咸不咸你可以尝一下。剩下的油还可以炒其他的菜,简单好吃
4/6
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发布于 2015-10-04
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