花胶猪蹄汤

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  芸豆提前一晚泡发。

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  八角大葱让猪蹄过水，洗干净。

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  花胶泡一小时后洗干净，用大葱，生姜，过水20分钟，用凉水泡着。

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  金华火腿切片

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  猪蹄，金华火腿，芸豆，生姜，都放进汤锅中，大火烧开，小火煲两小时后，加入花胶再煲半小时，关火。

• 最后一步
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  一碗原始原味的浓汤。要喝原味就这样喝，要是不习惯加点盐就好了。

发布于 2015-10-04

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