杨枝甘露
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需食材
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点击查看大图 小西米放入适量水，大火烧开转小火，边烧边搅拌不要让其粘锅，烧至西米中间有一点点小白点后关火，焖5分钟左右，完全透明后取出，用净水把西米的黏液冲洗干净，备用
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点击查看大图 芒果一半切成小丁，剩余放入搅拌机
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点击查看大图 将芒果、椰浆、牛奶、冰糖粉放入搅拌机打匀
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最后一步
点击查看大图 倒出打好的芒果泥加上西米、芒果丁、红柚粒，金典甜品杨枝甘露完成了
小贴士
这次做杨枝甘露，我用的台湾芒果比较大，一个都差不多2斤了，所以芒果泥比较浓稠，其实自己在家做杨枝甘露，食材用量不必很精准，可以根据自己喜好增减食材用量。喜欢吃冰冰凉凉口感的，可以将打好的芒果泥放冰箱冷藏半小时后再使用
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展开全部5个步骤
发布于 2015-10-04
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