肉饼~肉饼~肉饼~
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉,加开水,烫面搅拌至起小剂子,然后趁其温热时用手揉面成面团,加猪油继续揉成光滑面团
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2/7
点击查看大图 盖上盆醒发半小时
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3/7
点击查看大图 把除面粉,开水,猪油外的其他材料混合一起,用刀剁细,此次的分量可分成9份…
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4/7
点击查看大图 醒发好的光滑面团加少量面粉揉匀,均分成9份…取一份用擀面杖擀成长条薄片
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点击查看大图 加肉馅,摊平,卷起,旁边收口
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6/7
点击查看大图 收口后竖放压扁,擀圆
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最后一步
点击查看大图 锅里放少量油,入锅前往面饼上也抹些油,小火煎制两面成金黄,即可出锅~
小贴士
加猪油,面都变得很光滑~
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发布于 2015-10-03
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