西兰花拌木耳香菇

• 1/8

  西兰花用盐水提前泡15分钟，木耳泡发备用

• 2/8

  西兰花用分成小块，木耳洗干净切小块备用。

• 3/8

  锅内烧开水，放入西兰花，一到两分钟左右捞出，接凉水降温

• 4/8

  木耳，香菇放入沸水中煮熟，接凉水放凉(这里我用的是另一锅水)

• 5/8

  红椒切丝，蒜捣成泥备用

• 6/8

  西兰花，木耳香菇放入小盆内拌匀，上面放红椒，蒜泥，花椒

• 7/8
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  锅内热油，油热后取少许泼在上面

• 最后一步
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  放盐，鸡精或味精，少许香油，戴一次性手套抓匀即可装盘

发布于 2015-10-03

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