红烧排骨
10160人浏览 · 117人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 排骨洗干净,和三分之一的姜泡水一晚上,泡去血水~
-
2/6
点击查看大图 排骨洗干净,和葱(用量的一半)姜(用量的三分之一)一起冷水下锅,小火煮开焯一下,捞出沥干水分,免得一会儿炒的时候溅油。
-
3/6
其余的葱姜和香料准备好~
-
4/6
锅里放油烧热,下糖,糖融化的时候倒入排骨翻炒,排骨上有焦色的时候倒入葱姜香料,再翻炒几下。
-
5/6
倒入酒和酱油,大火烧开后转小火,炖一个小时,汤基本收干排骨熟烂即可~
-
最后一步
因为放了酱油很咸,我就没放盐(个人感觉刚刚好),口重可以尝尝再放适量的盐~
小贴士
这道菜微辣,不能吃辣的可以少放或者不放辣椒。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-02
换一个做法相关分类
相关推荐
-
可可杏仁味戚风蛋糕1464人看过
-
苹果片984人看过
-
蜂蜜全麦面包#立冬第一补#7874人看过
-
西班牙青橄榄蒸蛋13425人看过
-
云南菜~山药黄鳝砂锅煲3415人看过
-
#非你莫“薯”挑战赛#芝士培根薯条5881人看过
-
西班牙大青橄榄烤豆腐块 咖喱块加一丢丢开水溶化,把豆腐块腌10分钟,捞入空气炸锅温度180度,时间12分钟。腌制了豆腐块的水中加入芥兰段腌制10分钟,豆腐块4面烤黄加入腌制好的芥兰段空气炸锅温度180度,时间10分钟。切洋葱片三层一组,切12组摆在盘中,点缀上胡萝卜小花和西班牙大青橄榄,中间加入烤好的豆腐块、芥兰段和大青橄榄,洋葱和烤豆腐块之间摆上烤熟剥皮的虾享用。瑞雪兆丰年💖💖
-
果冻橙,原汁机,6个大果冻橙3杯原汁!Angelababy简