鱼香藕饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 藕切片放好,肉末加入蛋清,盐,料酒,生抽,葱花搅拌好,备用。
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点击查看大图 将肉末夹入两片藕中间,不用太多,再轻轻捏一下,放好。
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3/6
点击查看大图 葱姜蒜切好备用
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4/6
点击查看大图 面粉,鸡蛋,清水,少盐加一起搅拌成稠状就可以了。
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5/6
点击查看大图 将做好的藕饼放进面糊糊里面裹一下然后放到锅里煎一下,煎到两面黄就可以了。
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最后一步
点击查看大图 将油倒入热锅里,再倒入葱姜蒜炒香,再加豆瓣酱,白糖,生抽,料酒,再加清水,起锅前加适量淀粉,成稠状,然后淋到煎好的藕饼上,撒上葱花就可以了。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-10-01
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