豇豆角巧拌双菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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豇豆角 金针菇 香菇分别洗净焯水后摆盘,可以随意摆成自己喜欢的造型。
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调制麻酱蘸料,取适量麻酱用温水调开后依自己口味放入盐,花椒油,熟酱油(没有熟酱油可以用适量生抽代替)醋。
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点击查看大图 香葱切成葱末,蒜剁成蒜蓉,混合在一起放在容器内,锅中倒入适量的葵花籽油(玉米油也可以,这两种油味道都不算太重,颜色也浅浅的)待油温达到8成热的时候趁热浇在葱蒜上(瞬间就会闻到葱香味,而且这样油温正好也不会将葱蒜烧糊影响味道)。
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最后一步
点击查看大图 最后将调好的麻酱蘸料浇在已摆盘的豆角双菇上面,最后淋上葱蒜油料。吃的时候拌匀即可,我是每隔几天就要吃一回,实在是太喜欢这个味道了
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展开全部4个步骤
发布于 2015-10-01
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