自制麻辣香锅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
300g 、
梅林午餐肉
340g
、
鸡翅中
6个
、
花菜
150g 、
豆腐皮
1张 、
莴笋
100g 、
娃娃菜
100g 、
平菇
150g 、
海底捞麻辣香锅底料
220g
、
生抽
适量 、
黄酒
适量 烹饪步骤
-
1/8
五花肉切薄片，加入少量黄酒和生抽，拌匀后放置腌制
-
2/8
鸡翅中正反面切一刀方便入味和熟透，加入少量黄酒和生抽拌匀后腌制
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3/8
蔬菜洗净切好放一旁沥水备用
-
4/8
将锅烧热放少许油，将五花肉先炒熟，由于这次肥肉比较多，所以多在锅中煎炒一会，将油炒出一些。炒好后盛出备用。
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5/8
再往锅中倒少许油，将鸡翅放入锅中烧熟，需要烧大概5-6分钟以保证不再有血水藏在鸡翅骨头上。烧熟后盛出备用。
-
6/8
将所有食材都倒入锅中慢慢翻炒，并倒入麻辣香锅底料，翻炒均匀后开小火烧一会。
-
7/8
期间继续翻炒翻炒，最终确认蔬菜大致烧熟即可。
-
最后一步
出锅～好吃的麻辣香锅做好啦！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-09-30
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