金秋桂语——桂花松糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、干桂花
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点击查看大图 糯米粉、粘米粉、细砂糖混合,搅拌至混合均匀
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点击查看大图 倒入水,用筷子搅拌混合
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点击查看大图 混合成图中的状态就好啦
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点击查看大图 用手轻轻搓面团,使之变成均匀的粗粒状
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点击查看大图 将搓成粗粒的面进行过筛,要细心哦!
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点击查看大图 过筛好以后就变成了细腻均匀的松糕粉啦,加入适量干桂花,我放了一把
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点击查看大图 加入干桂花之后把松糕粉和桂花搅拌均匀
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点击查看大图 在电饭煲的蒸架上铺上2层油纸,一是作模具的底,二来防止水蒸气让松糕变湿,再放入模具,再在模具中放入做好的松糕粉,记得不要压实,表面刮平就好
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点击查看大图 电饭煲内胆中加入开水,放上蒸架
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最后一步
点击查看大图 开启电饭煲蒸煮模式,定时30-35分钟,程序结束后等待3分钟再开盖脱模,吃的时候浇上一些糖桂花更美味哦
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发布于 2015-09-30
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