牛肉披萨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先做披萨皮;所有饼皮料除黄油外揉光滑。多揉几次。
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点击查看大图 加入黄油揉至面团光滑,盖上保鲜膜发十分钟。因为泡打粉是快发的,所以时间不用太久,没泡打粉换酵母4克也行。擀成披萨盘大小,中间薄周边厚(粉量是两个披萨皮的量,大小看家里盘。一个可以放冰箱下次用,)
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点击查看大图 在饼皮上涂上蕃茄酱,洒上马苏里拉碎,把玉米,洋葱,青椒洒均匀,牛肉片一片一片摆好,再洒些马苏里拉碎。饼皮周围刷上鸡蛋液。
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点击查看大图 烤箱先预热10分钟,上下火200℃,放入烤箱中层烘烤15分钟。喜欢马苏里拉的可以在最后五分钟再洒一层
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
牛肉片先腌制二十分钟入味,我放了些胡椒粉,一勺排骨酱一勺蚝油少许盐和鸡精搅拌。喜欢胡椒分可以多洒点。
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发布于 2015-09-29
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