白菜卷肉

• 1/6

  五花肉剁成馅，白菜把整片叶子掰下来，注意不要弄破了

• 2/6

  五花肉馅加入盐，料酒，酱油，香油，五香粉腌制一会，因为我不吃味精所以放了一点点糖提鲜

• 3/6

  白菜叶焯水，煮熟之后放到凉水中，注意不要把白菜弄破

• 4/6

  把肉馅铺到白菜上，从白色的一边开始卷起，肉馅不要发太多，会咸

• 5/6

  把卷好的白菜卷铺到蒸笼上，码好，小火蒸制二十分钟

• 最后一步
  点击查看大图

  热锅凉油，小火，放点糖，边炒边搅拌，不要让他粘锅，炒化以后关火，放一点醋，淋到白菜卷上，开动吧

小贴士

因为这道菜有点油腻，最好多配一些素菜，中午吃比较好

发布于 2015-09-29

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