一大锅鲫鱼汤
41660人浏览 · 201人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 把市场买回来剖好的鱼洗干净,用刀在鱼的两面分别划几刀,生姜切片。
-
2/4
点击查看大图 倒油热锅,小火慢慢煎鱼,要翻面,两面微黄便可盛出来,再倒油把生姜炸一下,也盛出来。
-
3/4
点击查看大图 准备汤锅,一大锅水烧开放入鱼和生姜,放适量的盐,可先放少点,之后太淡再放,葱和香菜洗好。
-
最后一步
点击查看大图 小火慢慢熬,二十分钟左右鱼汤开始泛白变浓,香味也会溢出来,这个时候可以打个鸡蛋搅一搅,放入香菜和葱就好,大功告成啦~
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-09-29
换一个做法相关分类
相关推荐