牛肉辣酱之旅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 辣椒3斤
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点击查看大图 摘洗干净
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点击查看大图 海米一会打碎
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点击查看大图 六必居的酱6袋
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点击查看大图 牛肉馅(因为懒直接买的馅)2斤
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点击查看大图 葱姜末 花椒碎一把
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点击查看大图 麻椒一会打碎(根据自己口味也可不放)
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点击查看大图 炒锅到油4斤小火(切记)葱姜末榨干放入花椒碎一把榨出香味不要炸糊
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点击查看大图 这是辣椒碎备用
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点击查看大图 花椒末出香味后倒入牛肉 牛肉炒至没水分不要太干
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点击查看大图 下入辣椒碎翻炒不要停防止糊锅 炒至出红油
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点击查看大图 放入六必居酱拌匀熬香 期间不停的翻炒
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最后一步
点击查看大图 放虾米碎 鸡精 料酒 肉香味十三香 再拌匀 熬一会 关火 香喷喷超辣辣的好吃牛肉辣酱出锅啦 哈哈中午吃好多饭
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展开全部13个步骤
发布于 2015-09-29
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