桂花糖藕

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  釆摘盛开的桂花清洗干净晒干水份，糯米洗净浸泡4小时以上，莲藕选中节1根。

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  莲藕去皮，顶部切开三公分左右的盖子，冲洗干净。

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  把提前浸泡好的糯米塞进莲藕洞里，这个过程比较费时间，使用筷子把每个洞都装满米压实。

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  装满米后用牙签把盖子固定好

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  放入电饭煲里，加入适量的冰糖、桂花、水。按煮粥键，期间若跳至保温再次按至煮饭键，大概煮3小时，筷子能不费力的插透那就是好了。

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  捞出煮好的莲藕切片，淋上几勺糖桂花，洒一些鲜桂花装饰。

• 最后一步
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  清甜香糯的桂花糖藕就成功了

小贴士

家里若没有现成的糖桂花就用鲜桂花与蜂蜜隔水蒸15分钟，即可做为淋在上面的糖桂花蜜。

发布于 2015-09-29

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