家常红烧泥鳅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 活泥鳅,宰杀洗净。
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点击查看大图 泥鳅洗净拌少许玉米淀粉,加个鸡蛋清拌匀,锅预热倒多些油,待油温8成热,下泥鳅炸。
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点击查看大图 炸变色7层熟,5分钟左右捞起。
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点击查看大图 炸好备用。
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最后一步
点击查看大图 另起锅加适量热水,锅里加姜片料酒生抽酱油盐烧开,下泥鳅慢慢煮10分钟入味,放蒜苗、辣椒,2分钟出锅。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-09-28
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