家常红烧泥鳅

天空那一朵

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  活泥鳅，宰杀洗净。

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  泥鳅洗净拌少许玉米淀粉，加个鸡蛋清拌匀，锅预热倒多些油，待油温8成热，下泥鳅炸。

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  炸变色7层熟，5分钟左右捞起。

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  炸好备用。

• 最后一步
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  另起锅加适量热水，锅里加姜片料酒生抽酱油盐烧开，下泥鳅慢慢煮10分钟入味，放蒜苗、辣椒，2分钟出锅。

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发布于 2015-09-28

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  20250323 星期日 农历二月廿四 💗早安😘つ ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ 阳光会照亮每一个抬头的人， 生活也会善待每一个认真的人。 不辜负自己，不迷失方向， 相信自己，配得上这世间所有的美好。 周末的美好时光呀，早上好🍃 💕早餐 1、山药大米小米粥 昨天晚上预约山药大米小米粥 早上算好时间等粥好 2、牛小里脊二片，者笋一颗，这个季节只有春笋，蘑菇三个咸菜1小把，；笋切丝，牛小里脊切丝，蘑菇切片，腌制牛里脊配料：料酒和生抽各1勺，耗油半勺，淀粉1勺，糖1/3勺，千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟；不粘锅锅内放油牛里脊一起炒；炒至牛里脊变色后盛出备用；锅内放食用油加入笋蘑菇炒至软时放入咸菜；炒至均匀加点开水煮透；加入盛出的牛小里脊一起翻炒，加少许盐和糖调味，最后加入葱段翻炒均匀即可。温馨提醒：咸菜的多少要注意咸味，咸菜多一般的话不用放盐，腌制牛里脊一定不要放盐。 3、煎蛋🍳 鲜牛奶🥛 小番茄🍅、金桔🍊和蓝莓🫐美食日记吃东西哪有不拍照的

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