乌鸡虫草花浸山药
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 乌鸡洗净切件
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点击查看大图 生姜四片备好,山药切块备用
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点击查看大图 虫草花等配料备好
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点击查看大图 用锅烧开水把乌鸡放入汆掉血水即捞起
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点击查看大图 玉米切段
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点击查看大图 用牛角瓦煲装适量饮用水大火煲开,放入汆好的乌鸡加姜,水开后加入红枣枸杞子,再水开斤后放入玉米段,盖上中火煲半小时。
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点击查看大图 半小时后加入山药、虫草花、蜜枣加盖大火煲开后转小火煲一个小时
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最后一步
点击查看大图 一小时后加入盐调味即好
小贴士
全程不需放油,因为动物有油脂,太多还要勺掉些油脂
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展开全部8个步骤
发布于 2015-09-28
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