桂花糖芋苗
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将芋苗(芋头)冲洗干净,放在蒸锅里大约蒸20分钟
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点击查看大图 将蒸熟的芋苗(芋头)剥皮切小块放入清水锅里
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点击查看大图 加红糖,中火,慢慢煮至芋苗(芋头)软糯
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点击查看大图 同时放桂花酱(同红糖一起放入)
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点击查看大图 将一小包藕粉用冷水调开
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点击查看大图 待芋苗软糯变红色时,调小火,将藕粉慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 当锅中煮沸时即可关火,盛入碗中。一碗香气四溢,酥烂软糯的桂花糖芋苗就好了。
小贴士
芋苗 芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽,芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
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发布于 2015-09-27
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